Chez Tama Sushis, la qualité et la sécurité sont au cœur de nos engagements. Nous sommes fiers d’annoncer que notre établissement a obtenu le niveau d’hygiène “Très satisfaisant”, une reconnaissance attribuée dans le cadre du label Alim’confiance, mis en place par le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation. Voici tout ce que vous devez savoir sur ce label et ce qu’il garantit à nos clients.
Qu’est-ce que le label Alim’confiance ?
Le label Alim’confiance est une initiative nationale qui vise à renforcer la transparence des contrôles sanitaires dans les établissements alimentaires. Depuis 2017, les résultats des inspections sont accessibles au public via une carte interactive disponible sur alimconfiance.gouv.fr.
Les établissements inspectés, comme les restaurants, cantines, abattoirs ou commerces alimentaires, sont classés selon quatre niveaux d’hygiène :
- Très satisfaisant : aucune non-conformité ou uniquement des non-conformités mineures.
- Satisfaisant : quelques non-conformités nécessitant des ajustements mineurs.
- À améliorer : des mesures correctives sont exigées par les autorités.
- À corriger de manière urgente : non-conformités graves pouvant mettre en danger la santé des consommateurs.
Cette transparence permet aux consommateurs de choisir des établissements en toute confiance, en se basant sur des données objectives et vérifiées.
Un niveau d’hygiène “Très satisfaisant” pour Tama Sushis
Suite à une inspection réalisée le 18 avril 2024, notre restaurant situé au 127 cours Victor Hugo, 13370 Mallemort, a obtenu la mention “Très satisfaisant”, le plus haut niveau d’hygiène possible. Cette distinction reflète notre engagement quotidien pour garantir :
- Une sécurité alimentaire optimale grâce à des normes strictes appliquées à toutes les étapes, de la réception des produits à leur préparation.
- Une traçabilité des ingrédients pour assurer leur fraîcheur et leur qualité.
- Un respect total des règles d’hygiène en cuisine et en salle.
Pourquoi est-ce important pour vous ?
En tant que client de Tama Sushis, ce label est une garantie supplémentaire :
- Vous pouvez profiter de vos sushis, makis et sashimis en toute sérénité, sachant qu’ils sont préparés dans un environnement contrôlé et conforme aux plus hautes normes sanitaires.
- Vous avez accès à des informations transparentes sur notre établissement via la plateforme Alim’confiance, un outil conçu pour vous aider à choisir des établissements sûrs.
Consultez notre fiche Alim’confiance
Pour découvrir notre fiche détaillée et le résultat de notre inspection, rendez-vous sur la plateforme officielle alimconfiance.gouv.fr ou scannez directement le QR code présent dans notre établissement.
Un grand merci à nos équipes
Ce résultat est aussi le fruit du travail rigoureux de nos équipes, qui veillent chaque jour à maintenir un environnement sain et accueillant pour nos clients. Cette reconnaissance renforce notre volonté de continuer à vous offrir le meilleur.
Nous vous invitons à venir déguster nos créations japonaises et à constater par vous-même notre engagement pour la qualité et la sécurité. Chez Tama Sushis, votre confiance est notre priorité !