Une cuisine japonaise fait maison, entre Japon et Méditerranée
Chez Tama Sushis, à Mallemort, nous vous invitons à découvrir une cuisine d'inspiration japonaise authentique, enrichie d'une touche de créativité. Tout est fait maison et préparé à la commande, dans un esprit qui associe le Japon et la Méditerranée.
Pas de commande ni de réservation par SMS
L'esprit izakaya
À côté de nos poke bowls, sushis, makis et sashimis préparés à la commande, nous proposons une véritable expérience inspirée des bars izakayas japonais : gyozas, kara-age, tempuras, yakitori et bien d'autres spécialités.
Les suggestions du jour, autour du riz et des nouilles
Le midi, nous imaginons des suggestions du jour, changeant chaque jour, autour du riz et des nouilles japonaises : yakisoba, nouilles sautées, soba sans gluten, délicieuses en plat froid l'été, sans oublier le ramen du vendredi dès l'automne.
La formule du midi à 25€
Le midi, retrouvez aussi notre suggestion entrée, plat, dessert et café ou thé à 25 euros.
Nos spécialités revisitées
Tous ces plats changent au fil des saisons, en associant les techniques japonaises aux meilleurs produits frais et locaux. Nous nous ferons un plaisir de vous faire découvrir notre façon de revisiter les spécialités japonaises : l'hambagu, le steak haché japonais accompagné d'un écrasé de pomme de terre à la purée de yuzu, ou la nasu dengaku, l'aubergine laquée au miso, idéale l'été.
Le week-end : le tataki de thon
Le week-end, découvrez le tataki de thon, avec des sauces qui évoluent au gré des inspirations : ponzu, wasabi, lait de coco.
Le parfait japonais, notre dessert signature
Découvrez aussi le parfait japonais, dessert signature de la maison. Il évolue lui aussi au fil des saisons et joue sur les textures pour offrir une expérience toujours renouvelée.
Chaque assiette est pensée pour offrir un équilibre entre finesse, gourmandise et élégance, avec une attention particulière portée aux saveurs, aux textures et à la présentation.
Réserver votre table à Tama Sushis
Tama Sushis accueille les gourmands de Mallemort et des communes voisines : Sénas, Alleins, Vernègues, Charleval, Lamanon, Mérindol, Lambesc, Cazan et Pont-Royal. Réservez votre table ou commandez à emporter.
