Jérôme et Roselyne, une histoire de passion et de complémentarité
Rien ne prédestinait Jérôme et Roselyne à ouvrir un restaurant, si ce n'est leur envie de construire ensemble un projet qui leur ressemble.
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Deux univers complémentaires
Jérôme, ancien informaticien, et Roselyne, psychologue, viennent de deux univers différents. L'un apporte la rigueur, la précision et le goût du détail, l'autre la sensibilité, l'écoute et l'attention portée aux émotions. Deux personnalités complémentaires qui trouvent leur équilibre dans un même objectif : créer une expérience unique pour leurs clients.
Ce qui les anime avant tout, c'est le plaisir de travailler ensemble, de partager leurs idées, de confronter leurs regards et de faire grandir chaque création à quatre mains. Leur complémentarité est devenue leur plus grande richesse : une vision commune portée par deux façons différentes de ressentir et de transmettre.
Un amour du Japon
Leur amour du Japon est né d'une fascination pour sa culture, son art de vivre et sa recherche d'harmonie. Roselyne est particulièrement sensible à son esthétique, à ses arts, à la poésie du studio Ghibli. Leur découverte commune de La Grande Vague de Kanagawa de Hokusai a marqué leur imaginaire : cette œuvre symbolise pour eux la puissance du mouvement, l'équilibre et la beauté des contrastes.
La naissance de Tama Sushis
De cette inspiration naît Tama Sushis : une cuisine japonaise ouverte sur la Méditerranée, où la précision rencontre la créativité, où chaque produit est respecté et où chaque assiette raconte une histoire. À Mallemort, Tama Sushis, c'est avant tout l'histoire d'un couple qui avance ensemble, porté par une passion commune : créer, transmettre et faire vivre un moment d'émotion autour de la cuisine.
Une équipe engagée
Tama Sushis, c'est aussi une équipe animée par la même envie : offrir une expérience chaleureuse et sincère à chaque client. Sylviane, Nathalie et Séverine participent chaque jour à faire vivre l'esprit de la maison. Par leur implication, leur attention et leur sens du service, elles contribuent à créer cette atmosphère particulière où la cuisine et l'accueil ne font qu'un.
Chacune apporte sa personnalité, son énergie et sa sensibilité, dans une véritable complémentarité avec Jérôme et Roselyne. Car au-delà des assiettes, Tama Sushis est avant tout une aventure humaine, construite autour du partage, de la passion et du plaisir de recevoir. Une équipe soudée, où chaque personne a son importance pour faire de chaque visite un moment unique.
Venez nous rencontrer
Tama Sushis vous accueille à Mallemort. Réservez votre table pour découvrir notre cuisine et l'esprit de la maison.
