Composition Printemps
35,00 €
Composition en fonction de l’arrivage du poisson, des légumes de saison et de l’inspiration du Chef.
- Uramaki saumon asperge, furikake maison
- Uramaki thon concombre menthe tobiko graine wasabi
- Hosomaki avocat poutargue
- Nigiri bar feuille de cerisier
- Nigiri saumon grillé sel et zeste de yuzu
- Edamamé (fève de soja)
Réalisation selon l’académie BIMISHIDO
